트레오닌1 필수 아미노산 "단백질" (Protein) #2 안녕하세요. 유익한 건강정보를 전달해 드리는 '우파파'입니다. 지난 시간 단백질의 구조와 기능에 대해서 알아보았습니다. 오늘은 필수 아미노산에 대하여 상세히 알아보도록 하겠습니다. 필수 아미노산(Essential amino acids)이란? 체내에서 합성되지 않거나 합성되더라도 소량 합성되므로 그 양이 적어 생리 기능의 역할을 하기 어렵기 때문에 반드시 음식으로부터 공급해야만 하는 아미노산을 필수 아미노산이라고 합니다. 우리가 먹는 단백질이 모두 우리 몸에 흡수되는 것은 아닙니다. 닭 가슴살을 많이 먹은 만큼 같은 양의 단백질을 섭취했다고는 할 수 없습니다. 단백질에 생합성에 아미노산 20가지가 모두 필요하기 때문에 이중 한 가지라도 결핍되거나 공급이 부족하면 단백질 생합성이 어렵게 됩니다. 단백질은 아.. 2022. 2. 9. 이전 1 다음
