사포닌1 단백질 덩어리 두부~!! 두부 효능과 섭취 방법은? 최근에 건강을 위해 육류 섭취를 줄이고 채식 위주 식사를 하시는 분들이 늘고 있습니다. 채식위주의 식단은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 변비에 도움됩니다. 물론 다이어트에도 도움이 됩니다. 그렇지만 고기나 생선을 먹는 식단에 비해서 단백질이 부족할 수 있습니다. 단백질은 우리 몸 전체의 장기를 구성하는 필수 요소이고, 계속적으로 효소나 호르몬 같은 것들을 만들어내는 주 성분이어서 부족하면 큰 문제가를 일으킬 수도 있습니다. 그래서 오랫동안 채식을 하신분들은 단백질을 섭취할 수 있는 대안으로 찾게 됩니다. 그 중에 한가지가 바로 두부입니다. 오늘은 이 두부에 대해서 지금부터 살펴보도록 하겠습니다. 두부란? 두부는 식물성 단백질이 높은 콩으로 만든 가공식품입니다. 두부 원료인 콩에 단백질 함량이 높다 보.. 2022. 5. 21. 이전 1 다음
